- La Corea del Sud sta assistendo a una rapida crescita dei negozi senza personale, poiché i proprietari di attività utilizzano robot e self-service per far fronte alla carenza di manodopera e all’aumento dei costi salariali.
- Entro la fine del 2024, si stimava la presenza di 9.000 negozi di questo tipo in tutto il Paese, mentre Samsung Card ha dichiarato che il numero nel 2025 è quadruplicato rispetto al 2020.
- Il modello con apertura h24 è apparso in caffetterie, negozi di ramen, negozi di fiori, negozi di articoli per animali e boutique di moda.
- Lounge X gestisce 8 caffetterie completamente senza personale, utilizzando il braccio robotico Baris per preparare le bevande in base agli ordini ricevuti tramite kiosk.
- Ogni negozio richiede solo che un dipendente vi si rechi per circa un’ora ogni mattina per rifornire gli ingredienti ed effettuare le pulizie.
- I titolari delle attività affermano che, sebbene i ricavi dei negozi tradizionali rimangano più elevati, i margini di profitto del modello senza personale superano il 40%, rispetto a circa il 10%-15% del passato.
- La Corea del Sud affronta l’invecchiamento della popolazione e un tasso di natalità estremamente basso, che causano una crescente contrazione della forza lavoro.
- Il governo prevede che la popolazione scenderà da 51,8 milioni a 36,2 millioni entro il 2072.
- Il proprietario di un negozio di ramen self-service valuta che il modello aiuti a bilanciare la vita familiare e gli affari, poiché non c’è la necessità di gestire il personale.
- Alcuni clienti preferiscono i negozi senza personale perché possono consumare i pasti in tranquillità, godere di orari flessibili e sentirsi più a proprio agio.
- 📌 Conclusione: La Corea del Sud sta trasformando l’automazione nella risposta al problema della carenza di manodopera e dei costi del personale. L’emergere di circa 9.000 negozi senza personale, i margini di profitto saliti a oltre il 40% e la necessità di una sola ora di manutenzione al giorno dimostrano che i robot e i modelli self-service sono sempre più validi. Tuttavia, il successo dipende ancora da una cultura della conformità legale, dal livello di accettazione dei clienti e dal prolungato trend di invecchiamento demografico.
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