- 韩国正见证无人店铺的快速发展，商家纷纷采用机器人和自助服务来应对劳动力短缺以及薪资成本上升的问题。
- 截至2024年底，全国预计有9,000家此类店铺，而三星卡（Samsung Card）表示，2025年的数量比2020年增长了4倍。
- 这种24小时营业的模式已出现在咖啡厅、拉面店、花店、宠物用品店和服装店中。
- Lounge X 运营着8家完全无人的咖啡厅，利用名为 Baris 的机器人手臂根据自助终端（kiosk）的订单进行冲调。
- 每家店铺每天早晨只需要一名员工花大约一个小时来补充原材料并进行清洁。
- 企业主表示，虽然传统店铺的营业额仍然较高，但无人模式的利润率已超过40%，而此前仅为10%至15%左右。
- 韩国正面临人口老龄化和极低的生育率，导致劳动力资源日益短缺。
- 政府预测，到2072年，人口将从5180万下降到3620万。
- 一位自助拉面店主评估认为，该模式有助于平衡家庭与生意，因为无需管理员工。
- 一些顾客更喜欢无人店铺，因为可以安静地用餐、时间灵活且感觉更加舒适自在。
- 📌 结论： 韩国正将自动化转化为解决劳动力短缺和人力成本问题的方案。约9,000家无人店铺的涌现、利润率提升至40%以上以及每天仅需一小时维护的现状，表明机器人与自助服务模式正变得越来越可行。然而，成功依然取决于社会合规文化、顾客的接受度以及持续的老龄化趋势。
